J'ose revisiter la galette des rois ! COMPLET

- ATELIER COMPLET - 

Description :

Un atelier surprenant et gourmand qui allie technique, créativité et intérêt nutritionnel. 

C'est la tradition française incontournable à l'occasion de l'Épiphanie. Nous allons revisiter sa recette et nous donner l’occasion de voyager dans son assiette avec cette galette façon... asiatique !!! 

Un atelier atypique qui permettra d’aborder les oléagineux et leurs bienfaits pour votre santé et d’oser revisiter un dessert très traditionnel de façon audacieuse !!!

Après un temps de présentation des produits, en cuisine pour élaborer nos desserts ! Devenez expert-e du pliage culinaire et découvrez la recette fétiche de la Fée Capucine : une délicieuse crème d’amande, à la fois gourmande et très simple à réaliser ! Nous finirons avec la conception d'un coulis originales aux saveurs asiastiques, qui pourra accompagner de nombreux autres desserts.

Après l’atelier, vous aurez forcément envie de créer de nombreuses autres recettes de samoussas ou de galettes !

. Idéal pour :

- avoir toutes les bases pour une cuisine de façon plus naturelle, écologique et créative,

- vous accompagner dans une transition vers une démarche zéro déchet, respectueuse des saisons

- acquérir les techniques d'une cheffe et laisser aller sa créativité en cuisine,

- se faire plaisir avec des recettes accessibles qui nécessitent peu de matériel et d’ingrédients.

. Les + de la Fée Capucine, cheffe naturo-créative :

Un moment hors du temps, convivial et enrichissant.

Une cuisine plus respectueuse de notre santé et notre environnement, des ingrédients de saison, bio et locaux pour la plupart.

Un maximum de créativité pour créer des recettes audacieuses et laisser vos idées s'exprimer !

. Tarif :

48€ pour un atelier acheté seul, vous repartirez avec le produit que nous aurons fabriqué (selon thème : pot de gomasio, huile parfumée, bocal gourmand, sucre créatif...)

40€ si vous optez pour une carte de 5 ateliers

. Infos pratiques :

- Lieu :  Saint-Galmier (42)

- Durée : 1/2 journée (9h30-12h)

- Participants : niveau débutant, de 4 à 9 pers par groupe.

- Chaque réservation est ferme et définitive.

- Tout le matériel est fourni

- A votre disposition : les produits de base, les ustensiles nécessaires

. Vous repartez avec :

- vos produits fabriqués (6 petites galettes)

En option : il est possible de profiter du matériel et des matières

1ères pour fabriquer plus de galettes : le préciser à la réservation et (3€ la petite galette).

- le livret recette et conseils

- les secrets de la Fée Capucine !

. Informations importantes :

- Les dates sont assurées à partir de 4 participants

- Pour les ateliers sur mesure (groupe, événement, entreprise...), contactez-nous !

- Les enfants peuvent participer aux ateliers (accompagnés s'ils sont jeunes) sauf pour l’atelier conception de savons, qui est accessible à partir de 16 ans

. Matériel à apporter :

- votre plus beau tablier et un torchon,

- une assiette ou une boîte pour le transport,

- votre gourde et un stylo,

- votre plus beau sourire !

. Annulations :

Sauf cas de force majeure, les annulations ou échanges ne sont possibles que 30 jours avant la date de l'évènement, pour un souci d'organisation et pour le respect des autres participants.

Cet atelier ne comprend pas le repas : si vous souhaitez préparer un repas et partager un moment convivial avec dégustation après l’atelier, direction l'ATELIER REPAS CHEZ CAPUCINE, pour un repas enchanté !