Qui suis-je ?

Mon parcours

L'alimentation et les relations humaines ont toujours été présentes dans ma vie.
Passionnée de cuisine depuis mon enfance, j’ai toujours aimé vivre de nouvelles expériences : déjà petite, je testais régulièrement des recettes et je prenais autant de plaisir en préparant mes plats qu’en les dégustant avec ma famille.

 

Après avoir passé une dizaine d’années dans l’univers de la boulangerie-pâtisserie, j’ai créé un restaurant dans lequel je proposais des plats faits maison à base de produits frais, inspirés des cuisines du monde. Ces expériences m'ont toutes deux permis de développer ma créativité et mon inventivité.

Des soucis de santé m’ont amenée à reconsidérer mon hygiène de vie, à prendre conscience de l’impact de l’alimentation sur ma santé et mon bien-être. Je me suis formée à la naturopathie et à d'autres thérapies pour réveiller la sensorialité qui était en moi. Ces découvertes et apprentissages ont été pour moi une révélation autant à titre personnel que professionnel. 


Mon approche

L'alimentation, la cuisine est l'occasion de prendre le temps de se faire du bien, se faire plaisir, partager, éprouver de la joie...

Elle représente pour moi la base véritable du bonheur.

Nous avons tous des besoins physiologiques différents et il n'y a pas un régime idéal unique pour rester en bonne santé.

S’alimenter sainement, c’est se nourrir d’ingrédients qui font du bien autant à notre corps qu'à notre cœur et notre esprit.
Cela va même bien plus loin : c'est l'occasion de nous autoriser à être pleinement nous-même, de réveiller nos sens et prendre conscience de nos nombreux potentiels.


Je vous accompagne

Finalement, notre alimentation, tout comme notre activité professionnelle, nos passe-temps, lectures, rencontres... sont autant d’ingrédients qui font ce que nous sommes. Nous souhaitons nous sentir bien, optimiser notre vitalité, nous épanouir, prendre soin de nous et lorsque certaines habitudes ne trouvent pas ou plus leur place dans sa vie...

Pour cela, il est important de prendre le temps de vous observer, d'être accompagné pour faire face à des peurs qui vous empêchent d’avancer.

 

Par mon accompagnement, j'utilise différents "outils" pour vous aider à éveiller vos sens, vous reconnecter à votre corps, votre cœur et votre esprit. Vous écouter, vous accepter, vous Aimer.

L’alimentation est un rendez-vous avec soi.

 

Un rendez-vous pour se reconnecter à ce besoin de bien se nourrir.

1bis, rue des Vernes

42340 VEAUCHE

Tél : 06 17 07 62 47

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© Gaëlle Broilliard - www.dansmesbulles.com